Francesco Marino Mannoia è nato a Palermo il 5 marzo 1951, soprannominato Mozzarella o anche il
chimico. Suo padre era un mafioso della famiglia di Santa Maria di
Gesù.
Nonostante fosse tra i picciotti più fidati di Stefano Bontade, alla sua morte passò con i clan vincenti, per i quali raffinò centinaia di partite di
eroina. Dopo l'uccisione del fratello Agostino, nell'ottobre 1989, iniziò la sua collaborazione con le autorità
giudiziarie. Fu il primo collaboratore di giustizia a provenire dalle fila dei clan
vincenti. Nel mese di novembre dello stesso anno la mafia, per intimidirlo, uccise la madre, la sorella e la
zia.
Al maxiprocesso venne condannato a diciassette anni di reclusione.
Attualmente vive con la sua compagna e i figli sotto la protezione dell
'FBI, in seguito alle deposizioni rese nei tribunali
americani. E' tra i principali testi d'accusa contro Giulio Andreotti.