Al centro commericale Tremestieri sarà allestita una mostra dal titolo
"Messina prima del terremoto 1908". Collegata ad Arteincentro 2008, la mostra racconterà in immagini la città dello stretto prima dell'evento catastrofico del 1908. si svolgerà dal 16 al 21 settembre, al primo piano del CC Tremestieri in cui verranno allestiti dei palchetti per raccogliere le foto di scorci del centro cittadino.
Il
rettore, prof. Francesco Tomasello, ha firmato una convenzione con il
Prefetto Francesco Alecci, che consentirà il supporto scientifico del
Dipartimento di Ingegneria civile dell’Università di Messina durante lo
svolgimento dei lavori per la realizzazione della piattaforma logistica
intermodale tremestieri con annesso scalo portuale. L’accordo
consentirà di realizzare indagini sul campo, con studi particolari
riferiti all’idraulica fluviale dei torrenti interessati, all’idraulica
marittima e all’ingegneria Costiera, alla geologia, alla geotecnica e
alla progettazione strutturale delle opere marittime. Quella con il
Dipartimento di Ingegneria non è l’unica convenzione firmata tra
università e prefettura; già lo scorso 5 settembre il prof. Lo Paro,
direttore del Dipartimento di Biologia animale e ecologia marina
dell’Università di Messina, ha firmato l’accordo che dà il via alla
cooperazione per eseguire indagini chimico-fisiche e biologiche sui
campioni di sedimento e poter analizzare le caratteristiche ecologiche
dei fondali marini. Il dipartimento, attraverso il suo responsabile
scientifico, prof. Nunziacarla Spanò, avrà periodici rapporti con i
progettisti. La terza convenzione è, invece, quella siglata il 9
settembre, dal prof. Livio Sindoni, Direttore del Dipartimento di
Igiene, Medicina Preventiva e Sanità del Policlinico di Messina; gli
studiosi interverranno per effettuare analisi chimiche e
microbiologiche su campioni di sabbia. Nello specifico saranno
sottoposti ad analisi solo quei campioni con idonea granulometria.
Con molto piacere LarderiaWeb.it riceve, a conclusione del torneo junior 2008, una targa ricordo per l'impegno e la diffusione di notizie e curiosità sul villaggio. Ecco le foto del bel ricordo offertoci da Mario Crottogini.
Il ringraziamento particolare va a tutti i fruitori del sito che, insieme a noi, cercano sempre di portare in alto il nome ed i costumi di Larderia. Grazie a tutti!!! questo ricordo è per tutti Voi.
Al Centro Commerciale di Tremestieri, in collaborazione con Slow Food, domenica 12 ottobre si svolgerà il 1° campionato della pignolata
messinese.
Le pasticcerie partecipanti saranno valutate sulla pignolata
tradizionale messinese.
Ciascun laboratorio dovrà attrezzare un tavolino con l’esposizione di
pignolate, da offrire al pubblico presente. Saranno valutate
positivamente le migliori coreografie.
Saranno particolarmente apprezzate la presenza di pannelli con la
descrizione degli ingredienti usati, sulla lavorazione ed alcune
notizie storiche sulla tradizione di questo dolce tipico messinese.
Le pignolate per la giuria dovranno essere consegnate, a parte, nel
pomeriggio, presso la segreteria della commissione esaminatrice.
Dovranno essere allegati gli ingredienti utilizzati, la data di
preparazione ed il nome della pasticceria. La pignolata per il concorso
dovrà pesare circa 500 gr.
La giuria valuterà i seguenti parametri :
Presentazione generale e forma. Aspetto visivo esterno ed interno,
proporzione peso/volume, dimensione del pinolo. Esame olfattivo
generale Friabilità, grado di morbidezza, grado di secchezza,
elasticità del pinolo.
Esame gustativo equilibrio fra le parti bianche e nere; giusto grado di
dolcezza; adeguata presenza della glassa.
Parametro finale di piacevolezza.
Sarà compilata da parte di ciascun giurato una scheda di valutazione
che tenga conto dei suddetti parametri e quindi sarà proclamato
vincitore la pignolata che avrà raggiunto il maggior punteggio.
Il vincitore del 1° campionato della pignolata messinese, avrà fra
l’altro la possibilità di partecipare al Salone del Gusto di Torino,
proponendo la pignolata in un pranzo gestito dalla condotta Slow Food
Valdemone, presso il ristorante di Slow Food Sicilia.
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